スポンサーリンク
私の今日の朝ごはんです。
冷凍しておいたコストコのディナーロールをオーブンで焼いて、レモンカードを塗りました。
レモンカード。
最近じわじわと人気が出ているらしいのですが、私は、近所のスーパーでこれを買いました。
昨年あたりからレモンケーキも人気だし、レモンブームなのかしら?
レモンカードってなに?
という方のために、ちょっと解説。
レモンカードは、もともとイギリスで生まれたものだそうです。
ただ単にレモンのジャムというわけではなくて、レモン、砂糖のほか、バターや卵も入っているスプレッドです。
バターが入っているからか、ジャムよりもずっと濃厚なお味になってます。
そして、レモンカードをどう使うかですが。。。
お菓子作りなどが得意な人は、いろいろとアレンジして使うのでしょうが、私はもっぱらトースト派。
だって、お手軽なのがいちばんだもん(笑)
トーストして、たっぷり塗るだけで、ボンヌママンのレモンタルトの味が楽しめます。
ボンヌママンって、あの、かわいいパッケージのフランスのお菓子。
これです、このパッケージ。
食べたことある~!って人も多いのでは?
この、レモンタルトの味が再現できると、個人的には思ってます。
ブリオッシュとか、まろやかバター系のパンだと、より菓子パンに近い甘いおいしさが楽しめます。
レモンの爽やかな味わいが好きな方なら、きっと喜んでもらえるはず。
レモンカード、見つけたらぜひ試してみてください。
初夏の季節にぴったりだと思います。
スポンサーリンク
スポンサーリンク