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今日の晩御飯は、豚肉とお餅詰めちくわのソテー。
お肉は昨日ゲットした40％引きの豚肉。
40％引きのシール大好き。
お肉をフライパンに投入してから撮ったので、肉なしですが。
竹輪にお餅を詰めたものを豚肉といっしょにバターで炒めて、みりんとお醤油で味付け。
仕上げに青ネギをたっぷり。
おいしくできた！
ネギは、身体をあたためてくれるから風邪予防になるのだとか。
こんなふうにせっせと炒めものの中に入れたり、お味噌汁に入れたりしてます。
そういえば、昨日とおとといの二日間で、三男の公立高校の入試がありました。
受験生のおうちは、風邪をひいたら大変……
インフルエンザが心配……
と気をもんでいるようだけれど、うちは誰も気にしてなかった（笑）
しかもうちの子たち、うがい手洗いしていないし、予防注射も受けたこともないのに、毎年元気に過ごしてます。
私の作るご飯のおかげかもしれない！
な～んて。
いや、ほんとにそうかも。
手抜きしながらも、結構栄養バランスはいいと思ってます。
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