今週のお弁当1/22〜1/26

今週は寒かったですね。
そして、思いがけない大雪でお買物に行けませんでした。

週末に１週間分の食材を調達して、計画的に使うタイプの人もいるみたいだけれど、私は基本毎日お買物派。
なので、今週のようにお買物ができない日があると、冷蔵庫の中がとてもさみしくなってしまう。。。

お弁当も、結局月曜と木曜しか作りませんでした。

月曜日のお弁当。
　＜豚肉炒め、卵焼き、いんげんのごまあえ、チーズ＞
お肉が足りなくて、ちょっと物足りない内容。。。

　

木曜日のお弁当
　＜焼肉、たまごやき＞
この日は二男のみ。長男と三男は午前授業でお弁当なし。

そして、おまけ。

冷蔵庫の中がさみしいとき。
こんなお手軽ごはんはいかがでしょうか。

ごはんの上に目玉焼き、揚げ玉、青ねぎをのせ、めんつゆを回しかけるだけ。
うどんのトッピングみたいだけど、これがなかなかおいしくて、うちの子たちは大好きなメニュー。