お弁当

鶏つくねのお弁当

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今朝は金木犀の香りが漂っていました。
秋ですね。

今日のお弁当は、鶏つくねにしました。

ハンバーグなのかつくねなのか、どっちつかずの中途半端な代物になってしまいましたが。

つなぎは片栗粉を少々。
冷蔵庫にあると思っていた生姜がなかったので、ゆかりと、青じそのみじん切りをいれました。

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あとは、ピーマン炒めとたまごやき。

つくねの下にはキャベツの千切りが入っています。
たれがしみて、たぶんおいしくなっているはず。

たまごやきは、お弁当に入っているとやっぱりうれしいので、ついつい毎日作ってしまいます。

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