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昨日は眠くて眠くて。
今日は、昨日よりはすっきりしてます。
今日のお弁当は、私が作るお弁当にしては珍しく、混ぜご飯。
混ぜご飯といってもとっても簡単。
揚げ玉と桜えびにめんつゆを回しかけ、ごはんに混ぜるだけ。
今日は、しそのみじん切りを加えてみました。
天丼風の味です。
これ、簡単なのにすっごくおいしいので、ぜひ試してみてください。
しかも、ボリューム出るので、食べ盛り男子は喜びます。
基本、私のお弁当は、おかずは3品。
それ以上作るの、大変だもん。
でも、今日は、なぜかおかずが多め。
☆揚げ玉と桜えびの混ぜご飯
☆ウインナーとピーマン炒め
☆小松菜の胡麻和え
☆煮豚
☆玉子焼き
☆チーズ入りはんぺん
ほら、6品もある!
なぜかというと・・・
昨日は、煮豚用のお肉が見切り品コーナーで半額だったので、2パック買って大目に作りました。
それから、たまごサラダを作ったのでゆでたまごも多めにゆでておきました。
だからです!
今朝作ったのは、ウインナーとピーマン炒めと小松菜の胡麻和えだけ。
半額万歳!(笑)
今日は、会社に着いてこれを飲みました。
ハイビスカスがかわいくて。
ふつうにおいしかったです。
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