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今日はいろいろ予定ぎっしりで、今頃になって今日のお弁当です。
昨日の夜、コストコに買い出しにいったので、今日はお肉もお魚もあり、男子が好きなおかずばかりのお弁当です。
鮭は、オーブンで焼いたもの。
オーブンに入れるだけで勝手にできあがるから、鮭は結構出番が多いです。
オーブンを使うことのメリットは、オーブンに入れて時間設定して、できあがるまで他の調理ができるところ。
とくに朝の忙しいお弁当作りには、ほとんど手をかけずにできあがるおかずが一品あると助かります！！
鮭の他は、豚ロース薄切りを焼いて焼き肉のたれで味をつけたもの。
いつものたまごやき。
少しでもいいので食べてほしいお野菜は、薄切りにしたラディッシュを塩麹であえて、茹でたアスパラガスと一緒にマヨネーズでまぜまぜ。
この味、うちの子たちには人気。
若干水気が多いのが難点ではありますが…。
隙間には、チーズ入り笹かまを詰めました。
たまごやきと同化していて、ちょっとわかりにくいね。
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