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今日のお弁当には、初めてチャレンジする一品が入ってます。
さて、どれでしょう?
一目見ればわかっちゃうと思います(笑)
へんなたまごやきが入ってるでしょ?
これね、たまごやきの中に、チーズちくわが入ってるの。
前に、レタスクラブのサイトでみたレシピ。
アイデアを拝借、作り方は自己流です。
いま、作り方を再確認したら、ちくわに小麦粉をまぶす作業を省いてました。
でも、ちゃんとできたからよしとしよう。
こんなふうに、いつものたまごやきを作る要領で、ちくわを芯にして巻いていきますよ。
できあがったものがこちら。3本も焼いてしまった(笑)
見た目はふつうのたまごやきです。
結構ボリュームありますよ。
そのほかのおかずは、豚ロースの生姜焼きと、いんげんのゴママヨ和え。
豚ロースは、6切れで280円という破格の、アメリカ産のもの。
なんかね、めっちゃ固そうなの。。。
ちょっと高くても、国産の買えばよかったかなあ。
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