お弁当

お弁当にぴったりな照り焼きチキンのお弁当

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いつものことですが、ワンパターンです(笑)

私がお弁当作りで目指していることは二点。

・時間をかけず簡単に作れること
・ボリュームがありおいしいこと

幸運にもうちは女子がいないので、かわいらしい見てくれのお弁当を作る必要もないし。

だから、いいんです、ワンパターンだといわれようがこの路線で。

無理せずにできる範囲で最善を尽くすのが、働く母が疲れずに家事をこなすコツですよね。

今日のお弁当は、照り焼きチキンとたまごやき、チーズ入り笹かま、千切りキャベツです。
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照り焼きチキンは、もも肉の皮を焦げるくらいまで焼いてヨシダソースを回しかけただけの簡単レシピ。
余分な水分も出ないので、お弁当にぴったりです。

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