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今朝はとっても寒かった～！
起きてきた子どもたちも、
「さむっ」
という言葉しか口にしない（笑）
三男が骨折してからというもの、三男のベッドはリビングにあるので、三兄弟そろって三男のベッドに入ってました。
大きくなってもそういう姿を見るのは、なんだか癒されます。
とにかく寒くて、キッチンに立つのもいやになってしまったので、今日はチキン南蛮のみ。
あ、たまごやきも作りましたが。
コストコで買った胸肉をひとパック使ってます。
たぶん800ｇくらい。胸肉３枚分です。
一般的なたまごやきの作り方といえば、卵液を何回かに分けてフライパンに流しいれ、何度もくるくる巻いていくというものだと思うのですが。。。。
私は、いつも、一気に流しいれてます。ある程度火が通ったら巻いていくやり方。
弱火で焼いていると、そのあいだに他のことができちゃうので便利。
でも、今日は、あまりの寒さでコーヒーカップで暖を取りながら寒い～寒い～と固まっていたら、
たまごやき、焦げちゃいました。
寒くなると体が動かなくてダメです。
そして、私の低糖質弁当は、こちら。
子どもたちと同じ、ごはんがないだけなんですけどね。
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