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長男修学旅行中につき、中学生ふたりと私のお弁当です。
今日は、レモンペッパーマリネードで味付けした鶏もも肉。
いつもの玉子焼きと、チーズ入り笹かま、ほうれん草のバターソテーです。
意識してお野菜入れなくちゃ。。。という努力はそれほどしていないのだけれど、ほうれん草もバターソテーだと、子どもたち喜びます。今日は、一把を三人で分けてるので、お野菜の量としては十分かな?
チキンが足りず、私のお弁当には、セブンイレブンのイカ明太子を入れました。
これ、大活躍です!
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