お肉ど～～～～ん！　

今日のお弁当は、お肉ど～～～ん！です。

昨日の見切り品コーナーで発見したトンテキ用の厚切り豚肩ロース。
残念ながら３切れしか入っていなかったので、私の分は別に用意しました。

豚肉のソテー
たまごやき
ほうれん草の麻の実ナッツ和え
ゆでアスパラガス
ミニトマト

豚肉のソテーは、片栗粉をまぶして焼いて、お砂糖、お醤油、お酒で味付けしてます。
片栗粉をまぶすと、味がしっかりつくので、お弁当に入れるなら断然この方がおいしいです。

うちの男子たちは、こんなふうにごはんの上におかずをど～んと乗せたお弁当の方が好きみたい。
今日、できあがったお弁当を見て、テンションあがってたもん（笑）

私は引き続き低糖質ダイエットをがんばるつもりなので、ささみのマスタードソテーを入れました。
それから、昨日の晩御飯の残りの牛すじの煮物をリメイクして、牛すじ入り炒り卵。

「お菓子がまんしてるのに、あんまり痩せないよね」

昨日、三男にそういわれ、ちょっとへこんでますが、あきらめないっ！！！

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