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関東地方の方は、今朝の出勤、大変でしたよね~。
私も、最寄り駅まで歩く間に服はびしょ濡れ。
スカートもひどく濡れてしまったので、席が空いているのに座れませんでした。
こんなときは、レインコートでも持っていた方がいいのかな?と思うのですが、年に数回のことだと思うとなかなか買う気になれません。
そんな台風の日のお弁当は。。。
チキンのグリル
千切りキャベツ
ほうれん草とコンビーフ入りオムレツ
ゆでアスパラガス
チーズ
チキンのグリルは、超簡単。
とりもも肉に、クレイジーソルトのレモンペッパーマリネードをたっぷり振りかけてオーブンで焼くだけです。
中高生男子のお弁当にもおすすめ。
何より簡単だし、汁気もでないので、お弁当が傷みやすい夏場でも心配なしです。
ほうれん草とコンビーフ入りオムレツは、たっぷりのバターで焼いているので、ケチャップとかをつけなくてもバター風味でおいしいです。
これは、低糖質メニューとしてはかなりいい線いってると思う自慢できるメニューです。
見た目、ちょっと足りないかな?と思ったけれど、そうでもなかったです(笑)
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