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今日の主役は豚ハムです。
鶏ハムの要領で、豚肩ロースのかたまり肉で、豚ハムを作ってみました。
いつものことで、半額になってたのを買えたので。
そうでもなかったら、かたまり肉は高くて買えないもん。
その他のおかずは、
コンビーフ入りオムレツ。
クレソンの麻の実ナッツ和え。
ゆでアスパラガス。
クリームチーズ。
私のアバウトな計算では、糖質10グラム程度のはず。
「はず」というあたりが心配だけど。
麻の実ナッツは、植物性タンパク質の宝庫です。
とっても栄養価が高いので、胡麻代わりに使ってます。
話題のオメガ３、オメガ６もたっぷりです。
健康食品を扱うお店やベジタリアンのお店、ちょっとスピ系のお店なんかで買えます。
私はコストコで買っているけれど。
近くに売ってない。。。
という方、通販でも買えるよ。
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