お弁当

二品だけでおいしそうに見せるお弁当 7/14

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いつもの見切り品コーナーで、昨日は鶏むね肉をゲット。
もう切れてるし、このむね肉は結構便利なの。
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今日のお弁当は、これで照り焼きを作ります。

片栗粉をまぶして焼いて、いつものヨシダソースで味付け。
むね肉を調理するときは、なにかと片栗粉をまぶしてしまいます。
むね肉でもぱさぱさにならないので。
むね肉は、高たんぱく低カロリー、そのうえ安いので、できればおいしく食べたい!!

この照り焼き、結構いい色に焼けてるよね。

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メインが照り焼き。
あとは、たまごやきを入れて、アスパラガスを茹でて、レタスにミニトマト、クレソンを添えただけ。

今日は、二品しか作ってないけれど、結構おいしそうに見えるよね。

これは私のお弁当。まさに、いま食べながら、この記事書いてます。
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今日は、夕方、中3二男と中2三男の三者面談です。
いつもじっと我慢の子。。。

自分の子ども時代を振り返ると、特に注意されることもない普通の子で、親孝行だったなあって思います(笑)

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