お弁当

早起きしなくてもOK煮豚のお弁当 7/12

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中学は面談週間で今週はお弁当なしなのですが、多分、高校も午前授業になっているみたい。

今日は、長男も部活が休みなのでお弁当なし。

結局私の分だけ詰めてます。

昨日は、仕事帰りに寄るいつものスーパーで、豚肩ロースのかたまり肉が半額になってました。
「ラッキー、明日のお弁当、煮豚にしよう~~~」
もちろん買いです、これ。

ほんとうの煮豚の作り方、実は知らないので、自己流です。

深めのフライパンで焼いて、そこにお砂糖お醤油、お酒、生姜を適当に入れて。
蓋をして沸騰した煮汁がお肉全体に吹きかかるくらいの火加減でほったらかし。

そのあいだ私は、DVD鑑賞です。

煮汁がなくなっていないか、時々のぞきにいって。

いつのまにかおいしくできていました!

全然労力かけてない。
煮豚にしたのも、作っておけばぎりぎりまで寝ていられる~って思ったから。

こんななのに、なぜか、すっごく真面目にお料理しているように見られる(笑)

私の母は専業主婦で、家事が自分の仕事だと信じて疑わないような人なので、それはもう一日中台所に立ってあれこれ作っていたけれど。

黙っていたら、それと同じくらい手間暇かけているように見えるかも。
労力は10分の1くらいだけどね。

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