お弁当

寝坊した日のお弁当 6/24

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朝練がない日は、だいたいいつも6時25分に起きます。あ、私がね。

でも、今朝は、目が覚めたら6時45分だった!

あわてて起きて、とりあえず洗濯機を回してお弁当にとりかかりました。

昨日の戦利品がこれ。
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胸肉40%引き。
それから、ちくわとハムが20%引き。

毎日値引きのものだけ買っていて、なんだか恥ずかしいのですが。。。

今日は、この胸肉を使って、チーズをはさんでチキンカツにしようと思ってたの。

でも、時間がないからやめた。
で、手のかからない蒲焼きにしました。

トレーのまま片栗粉をまぶして、多めの油で焼いて、お砂糖とお醤油で味付け。

それから、いつものたまごやき。

あとは、ちくわにきゅうりを詰めて、完成。

7時にはなんとかできた!

長男が家を出るのが7時35分だから余裕で間に合うんだけど。。。
冷ましてからおかずを詰めたいじゃない?
夏場はとくに、傷んだら嫌だし。

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今日も中学生ふたりはテスト。

午後は部活があるのだけれど、いちど家に帰ってきてご飯を食べてから再登校なの。
中学遠いので、ちょっとかわいそう。

昨日と同じく、おかずだけお皿に用意しておきました。
このふたりの分を詰めなくてすんだだけ、時間短縮できてよかった!(笑)

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